Компания  Velati была основан в 1867 году. На протяжении многих лет компания расширяла и разрабатывала широкий спектр оборудования для переработки мяса, чтобы показать, как на национальном, так и на международном рынке, себя как компанию-производителя комплексных линий для производства салями.

Сегодня Velati, благодаря предрасположенности к развитию и инновационной деятельности,  разрабатывает сложнейшие проекты, в которых можно организовать не только технологические линии, но процессы, которые позволяют контролировать от начала до конца все процессы обработки мяса. Начиная от взвешивания, заканчивая полной автоматизаций линий производства.

Сейчас Velati экспортирует 60% своей техники в Европу и по всему миру. Особую часть рынка экспорта занимают такие страны как: Россия, Украина, Южная Америка, США и Канада.